在动物蛋白和植物蛋白的选择中纠结,想买蛋白粉,有人说乳清蛋白好,有人说大豆蛋白好,给个建议吧
答:乳清蛋白是从牛乳中分离提取的,具有多种活性成分和保健作用,还具有完整的氨基酸群、高生物价值、高蛋白净利用值、高效利用率,而且它低乳糖、低脂低热,提供的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式,消化吸收利用率较高,而且被誉为“最完美的蛋白质”。
大豆蛋白是优质的植物蛋白大豆蛋白的营养价值与肉类蛋白非常接近大都曾被作为肉类的廉价的代用品,有“植物肉”之说。然而近年的研究证实,大豆蛋白具有肉类蛋白所不具有的保健价值,其在降低体内胆固醇方面的医疗作用,已日益人们的重视和关注。
总结:如果你想要更好吸收,强身健体,防止衰老,那么就选择乳清蛋白或者动物蛋白,因为动物蛋白在生物价脂,氨基酸含量,功效比以及净利用率上都是大大超过植物蛋白的。如果你只是简单的增加一些蛋白质,那么就选择大豆蛋白粉,毕竟大豆蛋白粉成本低,售价也就低。但是如果售价高于乳清蛋白粉的话,千万不要购买,因为那样的一定不值。
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