十大高碳水食物排行榜
高碳水含量高的食物有白糖,葡萄干,大米,面粉,燕麦片,红薯,土豆,芋芳,山药,南瓜,胡罗卜,香焦,黄豆,绿豆等,碳水化合物是人体热量的主要来源,是人体需要的七大营养元素中主要的营养元素。
第一道:炸糖糕
炸糖糕有着数百年的悠久历史,其外皮酥脆,色泽金黄,十分诱人。内馅有白糖、红糖、黑芝麻、红枣等多种馅料,一口咬下去,令人回味无穷。
然而,糖糕主要营养成分便是糖和油,高糖高油的饮食极易给人的身体带来巨大的负担。并且糖糕的热量极高,每一小块糖糕热量有300大卡左右,因此对于减肥人士来说极不友好。
第二道:油条
第二道便是人们耳熟能详的油条了,油条是广大老百姓家中必不可少的早餐,在北方,油条在各类主食之中占据重要的地位,油条食用起来较为方便,而且口感酥脆,外焦里嫩,令人食欲大增。
一 白糖(含量98.90g/100g)
人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。说到糖,就不得不提白糖,白糖的主要营养成分是碳水化合物和钙,而碳水化合物所占比例为98.90%,就是说每一百克的白糖,碳水化合物含量就占98.90g。因此平时白糖不宜食用过多,以免糖量过多,引起肥胖,对牙齿也不好。
二 葡萄干(含量83.40g/100g)
葡萄干的营养成分来源于葡萄,其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩,也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每一百克葡萄干所含碳水化合物高达83.40g,位列高碳水食物排行第二。
什么食物含碳量高
含碳水多的食物有谷物类、薯类、淀粉类、部分坚果、部分水果类等。
1.谷物类:生活中常见的谷物大多数都含有较高的碳水化合物,比如小麦、水稻、小米、糯米等,这些均可以作为日常的主食,来为身体提供能量。
2.薯类:薯类的淀粉含量在8%~29%之间,即可当做主食,也可以用做蔬菜食用,比如土豆、山药、红薯、芋头等。
3.淀粉类食物:这类食物中常见的有藕粉、粉丝、粉条等,主要成分是淀粉,碳水化合物含量多在80%以上。
4.坚果:例如橡实、松仁、板栗、莲子、芡实、花生等,这些坚果也含有较多的碳水,能为人体提供一定的能量。
5.水果:西瓜、香蕉、葡萄等水果中,也是要比其他的水果含有的碳水化合物要高的。而且,干果类,如葡萄干、枣干等干燥水果,也比新鲜水果的碳水化合物含量高。
碳水化合物是日常饮食中的三大营养素之一,是人体的基本物质以及能量的主要来源。建议日常在食用这些食物时,搭配其它的食物,如含蛋白质高的肉禽蛋奶类,富含纤维素的蔬菜等,使营养均衡全面地吸收。
高热量和高碳水区别
碳水化合物、蛋白质、脂肪是三大产热营养素,一种食物的热量是由其所含的这三大营养素的数量×营养素产热系数计算所得的热量之和。
一般来说高热量食物,多半是高脂高糖食物,不过这里的“高”没有严格的标准,通常与常规食物相比而言,高热量和高碳水食物的关系举例如下,高热量食物是高碳水食物,如 甜点。高热量食物是高碳水+高脂肪食物,如油条。高热量食物是低碳水+高脂肪食物,如肥肉。
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