乳清粉可以用什么代替
1，乳糖+代乳粉代替，方法2，5%的葡萄糖替代，再加点K53
乳清粉指牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色、半透明的液体。随着新科技的发展，乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料
乳清粉能否等量替代奶粉
乳清粉不能代替奶粉，奶粉里面含量更加多，而且微量元素也比较多，包括人体所需要的维生素和铁含量都比较高，但是乳清蛋白只含有蛋白质成分，没有其他的含量。
水解牛肉蛋白对比乳清蛋白哪个好
答：乳清蛋白好
市面上的蛋白粉一般有三种乳清蛋白，分离乳清蛋白，水解蛋白。
分离乳清：在乳清蛋白的基础上再进行提纯，碳水脂肪乳糖含量更低，蛋白质含量更高在80％以上，比乳清蛋白更易吸收，更加适合减脂人群，价格也比乳清蛋白稍高
水解乳清：水解乳清是乳清蛋白预先水解后的产物，省掉了蛋白粉再体内水解的过程，更易被人体吸收也不易过敏，市面上常见的水解牛肉蛋白中蛋白含量也稳定在90％左右，但缺点就是口感偏苦
总结：绝大多数的人选择乳清蛋白就好价格合适，减脂或者乳糖不耐受的人群选择分离碳水脂肪乳糖的含量更低，对于蛋白粉吸收以及蛋白含量有要求的可以选择水解牛肉蛋白蛋白质含量稳定在90％左右。
分离乳清和益生菌哪种好
益生菌好。
因为益生菌是一种有益于人体健康的微生物，可以调节肠道菌群、增强免疫力等一系列功效，而分离乳清虽然可以提高乳清蛋白质含量，但存在脱脂、高温等过程，对营养价值的影响不确定。
益生菌可以通过摄入含有益生菌的食物或者益生菌制剂来获得。
同时，每个人的肠道微生物群落都不同，需要根据自己的情况选择合适的益生菌种类和剂量。
益生菌好
益生菌是肠道健康的润滑剂。益生菌具有助消化、提高免疫力、促生长等多种功能特性。人体的肠道系统与生殖系统均中存在多种益生菌，这些能够维持人体稳态平衡的微小菌体虽然种类繁多，但在调整人体肠道微生态平衡、助消化、促进生长以及增强人畜机体免疫力方面具有突出的功能特性。
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