健身为什么要吃鸡胸肉
接触过健身的人多少都听过一句话,3分练➕7分吃。
今天通过这个问题给大家介绍一下,健身中为什么要吃鸡胸肉。
健身中的饮食分为三个大的方向,它们分别是碳水、蛋白质和脂肪。
而这之中,我们日常生活中蛋白质的主要摄入来源由牛肉,鸡肉、鱼肉、猪肉等肉类构成,当然还有奶制品和蛋(今天暂时不讨论)
鸡胸肉蛋白质(100g/19g)
牛肉蛋白质(100g/20g)
三文鱼(100g/20g)
猪肉(100g/13g)
这是关于这些肉类蛋白质的大致统计,
鸡胸肉一直作为健身人喜欢吃的一种食材,不仅蛋白质含量少,而且还可以帮助人增加肌肉,对于想要增加肌肉的人来说,一顿不吃饿得慌。
鸡胸肉来源于鸡的胸部,形状像斗笠,肉质比较偏细腻。那么为什么宁愿选择鸡胸肉,不选择鸡腿肉,今天来看看这其中的原因。
1、鸡胸肉 鸡胸肉的蛋白含量很高,每100g鸡胸肉当中,就含有19.5g的蛋白质,能量也只含有133打卡,而且鸡胸肉,还可以烹饪出不同的美食,能量比较低,能够给予身体里,提供需求的能量。
2、鸡腿肉 鸡腿肉里面也含有蛋白质,蛋白质的量,要比鸡胸肉多,但是鸡腿的热量要比鸡腿肉能量大,为180千卡的能量。 鸡腿与鸡胸肉吃起来的肉感是不一样的,鸡胸肉的肉质,煮熟过后要比鸡腿肉难吃很多。但鸡胸肉虽然难吃,但你要看鸡胸肉上所含的物质,高蛋白。 虽然鸡胸肉是健身人的首选食材,但鸡胸肉还是很讲究烹饪方法的,一但烹饪方式错误,就会适得其反。
高蛋白,低碳水,增肌饱腹,便宜方便
健身不一定非得吃鸡胸肉,但鸡胸肉确实低脂高蛋白,鸡胸肉的脂肪含量只有5%,在常见肉类中是偏低的,而鸡胸肉的蛋白质含量却高达19.4%(高于很多常见畜禽肉类),如果是去皮的鸡胸肉,脂肪的含量更低,蛋白质含量则更高。因此,鸡胸肉确实是健身的人补充优质蛋白的首选食物之一。
当然,如果考虑到个人口味,很多人不太喜欢发干发柴的鸡胸肉,那健身期间,也可以选择其他低脂肉类、奶类、鸡蛋来替代鸡胸肉,鸡胸肉并不是唯一,甚至也不能简单说就是最好的选择(因人而异)。比如瘦牛肉,脂肪含量也只有2.3%,蛋白质含量高达20.2%,脂肪的含量比鸡胸肉要低,蛋白质含量略高于鸡胸肉,当然就不比鸡胸肉差。
甚至经常被很多健身人士嫌弃的猪肉,如果你选择瘦的猪肉,蛋白质的含量也只有6%左右,蛋白质的含量高达20.3%,也不比鸡胸肉差多少,也可以作为健身期间的优质蛋白来源之一。
当然,如果很多人爱吃肥牛、肥羊、五花肉,那肯定就比鸡胸肉差多了,而且价格上,鸡胸肉也是略有优势的。总之,鸡胸肉是一种不错的选择,但并不是唯一,健身人士,根据自己口味需求,吃一些瘦的牛羊肉和去皮的禽肉,也都是不错的选择。
对于健身的人吃鸡胸肉再常见不过了,是因为他们都喜欢吃么?显然不是。
首先我们先从健身说起,不管健身的目的是什么,是减脂也好,是增肌也好。运动过程中会消耗体内大量的能量,这些能量来源于体内的糖原,蛋白质,水分,以及脂肪等。
对于减脂的人来说什么是最好的减脂效果?必然是减去的脂肪越多越好,同时分解消耗的肌肉越少越好,而组成肌肉最重要的物质就是蛋白质!
同样对于增肌的人来说更是如此,蛋白质补充足够,对于肌肉增长和修复有非常好的作用!
那为什么要吃鸡胸肉呢?
首先鸡胸肉里肯定富含了大量的蛋白质,加上鸡肉的口感好,做法简单,可以蒸煎煮烤,对于健身人士再合适不过了。但是我们不单单吃鸡胸肉,牛肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶只要富含蛋白质的物质我们都考虑,唯一不同的是鸡胸肉价钱便宜,性价比更高!
所以两个原因:①富含蛋白质,②相比鱼肉、牛肉性价比更高!
健身中我们出了鸡胸肉还需要吃什么呢?
除了鸡胸肉以外,有些蔬菜如西兰花也是不错的食物。西兰花作为蔬菜之王,同样富含蛋白质和各种维生素,还有抗癌作用哦。
鸡蛋、牛奶、豆制品等食物也可以作为补充蛋白质的营养元素,早上来一杯牛奶或者豆浆,吃两个鸡蛋岂不是健康又营养!
到此,以上就是小编对于健身需要什么食物和水果的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。