鲨鱼肌和肋骨的区别
鲨鱼肌肌肉，肋骨是骨头，鲨鱼肌是长在肋骨上面，鲨鱼肌分布在人体两肋的部位。
鲨鱼肌是指鲨鱼线，也就是前锯肌。鲨鱼肌是分布在人体两肋部位的肌肉，学名“前锯肌”。因其形似鲨鱼的两侧的腮裂故称之为鲨鱼线。鲨鱼线是胸下体腔两侧练出来的3条线，分布在背阔肌、胸肌、腹肌之间。人体健美特征之一。
1、位置不同
鲨鱼肌有一个学名，叫作前锯肌，也有一个俗称，叫子弹夹，因为看起来就像里面装了子弹一样，从位置来看，区分鲨鱼肌和肋骨很简单，就是鲨鱼肌主要位于胸部外侧，有鲨鱼线的人，胸部外侧和胸部前侧的肋骨厚薄程度肯定是不一样的，如果厚薄程度一样，那肯定就是肋骨，而不是鲨鱼肌了。不管有没有胸肌都是这样。
二、性质不同
想要区分鲨鱼肌和肋骨，还有一个比较简单的方法，就是看它们的性质。鲨鱼肌，也就是前锯肌是包裹在侧肋上面的一系列肌肉，而肋骨当然就是骨头。伸手摸一摸就能感觉出来。如果是有弹性的，有力量的，很厚一层肌肉，那当然就是鲨鱼肌，如果皮肤下面一条一条的，按上去很硬，也许还稍微有点疼，那就是肋骨了。骨头和肌肉的手感肯定不一样。
1 鲨鱼肌和肋骨是两种不同的结构。
2 鲨鱼肌是一种肌肉结构，是鲨鱼体内的一个主要肌肉组织，负责鲨鱼的游动。
肋骨是哺乳动物和鸟类的骨骼结构，是胸部骨架中的一部分，能够保护内脏器官，支持和保持胸部的形态。
3 两者不同在于结构和功能不同，鲨鱼肌负责游动，而肋骨是保护和支撑胸部的骨骼结构。
鲨鱼肌是一种肌肉，通常指人体的背部肌肉，其位于肩部和脊椎之间，可以通过锻炼得到发达的效果。而肋骨是构成胸廓的骨骼，分布于胸腔两侧，作用是保护心脏和肺部。两者在结构和功能上完全不同。
肉筋是什么部位
就是比较硬的牛肉（牛筋），经过淹制高温处理后比较软（烧烤七到八成熟最佳，软而有嚼劲，那个味儿…爽啊；另外就是拿高压锅压至熟透，才嚼得动；家庭嘛把牛肉淹好用八成热油温咋一分钟就可以吃了）
肉筋是从肉中剔出来的，肉的缝隙中都会有肉筋，一般是肋骨附近或者肌肉外层包裹的层都有肉筋。肉筋除了猪肉身上有，还有羊肉、牛肉都有，但是猪肉的肉筋用来烤比较划算，成本相对于而言更低一些
怎样锻炼肋骨的肌肉
肋骨周围的肌肉一般可以通过仰卧起坐的方式锻炼，也可以通过机械扩胸运动、引体向上等方法进行锻炼。在锻炼的时候应循序渐进，减少肌肉拉伤的情况，可能需要锻炼2-3个月才会有一定的效果，需要长时间坚持。
肉筋是哪个部位
“牛的韧带”。
以牛肉肉筋为例，就是牛的韧带。在肋条或外脊边的部位比较丰富。牛筋里含有特别丰富的胶原蛋白。牛筋里还不含胆固醇，脂肪的含量也较低。可以烧烤或者炖煮食用。牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，约占肉制品市场的百分之25。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。
一般烧烤用的都是牛板筋，是指牛背部的两条大筋。质地很硬需要长时间高温煮才能烂，一般高压锅开锅也得半个小时，或者开锅10分钟关火闷到泄气也差不多能烂糊。 烧烤用的肉筋一般都是羊身上的，肋条上除了五花的部分外，薄薄的那种全瘦肉的肉，并且肉的表面有白色的膜。这种肉比一般瘦肉有”咬头“所以被叫做肉筋。肉筋都是生烤的，和羊肉串一样腌制就行，烤法一样。注意切的时候看好横顺茬！肋条一边那块瘦肉就是肉筋。 肥筋一般指带肥肉的蹄筋，猪身上的。也是高压锅煮熟后烤的。特点就是口感好、有嚼头！味道和口感板筋有区别。
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