37度会让谷氨酰胺分解吗
37度不会让谷氨酰胺分解。谷氨酰胺是一种氨基酸，在37度的正常体温下，它不会分解或降解。谷氨酰胺是体内合成蛋白质的重要组成部分，也是身体重要的代谢产物之一。在体内，谷氨酰胺通过代谢途径参与能量代谢和氮代谢的过程，起到维持身体健康的重要作用。因此，37度的体温不会对谷氨酰胺分解产生影响。
谷氨酰胺简写
一、谷氨酰胺简GIN，
二、谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。用于改善脑功能。密封通风处保存。
三、物理性质
白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，无臭，稍有甜味。在中性溶液中不稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
四、氨酰胺主要的作用就是对机体有增长肌肉的作用，能为机体提供必需的氮源，使肌细胞内的蛋白质合成，
什么食物中含有谷氨酰胺
谷氨酰胺是一种重要的氨基酸，存在于许多食物中。富含谷氨酰胺的食物包括肉类（牛肉、猪肉、鸡肉）、鱼类（鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼）、奶制品（牛奶、乳酪、酸奶）、豆类（大豆、黑豆、红豆）、坚果（杏仁、核桃、腰果）以及谷物（燕麦、大麦、小麦）。
此外，蛋类、海藻、蔬菜（菠菜、花椰菜、豌豆）也是谷氨酰胺的良好来源。保持均衡饮食，摄入这些食物可以满足人体对谷氨酰胺的需求。
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